2024年6月4日放送のきょうの料理「梅干しと梅料理」をまとめてご紹介。

減塩にも配慮した塩分8％の「八八梅干し」と料理にも使いやすい昔ながらの「おばあちゃんの梅干し」。

どちらも少量からつくれるので、お好みに合わせて作れます。

今日のレシピは「八八梅干し・おばあちゃんの梅干し・梅の炊き込みご飯・梅茶わん蒸し・鶏の梅蒸し煮」の5品。

自分で漬けた梅干しをお料理にも使って楽しみながら食べられますね。

さっぱりした梅の風味がとても美味しそうです。

ぜひご参考にしてくださいね。

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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。

こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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