2023年11月17日放送の「フェルマーの料理・フレンチトーストのレシピ」を紹介。

人気漫画のドラマ版で、番組内で紹介されるレシピはとっても参考になります。

天才数学少年・北田岳（高橋文哉）が作るレシピは、計算され尽くした美味しさでみんなが驚愕！！！

ドラマも楽しいし、レシピも教えてくれるので、観るのが楽しみになりますね。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：フェルマーの料理

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（1人前）

※トンカ豆・バニラの鞘はなくても作れます。

作り方

ポイント

作り方

全卵と黄卵をボールに入れ、グラニュー糖を加えて白くなるまで泡立てる　※しっかり混ぜることで温めた生クリームなどを入れたときに、優しく熱が加わる
鍋にバターを入れて強火にかけ、焦がしバターを作る
2の鍋に生kリームと牛乳を加えて、強火のまま沸騰させ、バニラやトンカ豆をこのタイミングで入れる
1に沸騰させて火を止めた3を少しずつ混ぜながら加える　※熱いので、卵に熱が通らないように少しずつ
耳をカットした食パンを、レンジで600w・20秒程度温める　※温めることで、パンの水分が活性化され、パンが柔らかくなるので染みやすくなる
タッパーに濾しながら入れた4に5を浸す　※両方とも温かい状態で加えることで染みやすくする　※パンをギュッと押しながら漬けて、両面が液で染みるように　※パンの表面にピタッとラップをすると、上面もしっかり液につかる　※5〜10分つければ良いが、一晩つければなお染みる（冷蔵庫で寝かせる）
フライパンで焦がしバターを作ってから6を入れて焼けば完成！

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