2025年6月2日放送のきょうの料理「梅干しと梅料理」をまとめてご紹介。

料理研究家の本田明子さんが、初心者でも失敗しにくく、料理に使いやすい塩分15％の梅干しと梅干しを使った絶品料理のレシピを伝授！

今日のレシピは「きほんの梅干し・梅明太ご飯・豚テキの梅ガーリックソース・梅とひじきのしゃぼしゃぼサラダ・いわしの梅種煮」の5品。

保存も効いて暑い夏にも食べやすい梅干し。

今年は自分で漬けてみませんか？

手間暇かけて作った梅干しの味は格別です。

ぜひご参考にしてくださいね。

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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。

こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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