2025年11月27日、NHK「あさイチ」で紹介された、「韓国風しょうが焼き」の作り方。
今日のレシピは料理研究家のいんくん（ファン・インソン）さんが、レシピを教えてくれました。
みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料（2人分）
- 豚ロース肉 （しょうが焼き用） 300g(豚こま切れ肉や豚バラ肉でもよい)
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ3
- にら 50g(3cm長さに切る)
- しょうが（せん切り） 15g
- キャベツ（せん切り） 適量
【A】
- コチュジャン 大さじ1
- みそ 大さじ1
- みりん 大さじ5
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 黒こしょう（粗びき） 小さじ1
作り方
作り方
- 【A】を混ぜ合わせ、しょうがを加える
- 豚ロース肉は食べやすい大きさに切る。片栗粉と一緒に大きめのポリ袋に入れて口を閉じ、よく振って全体にまぶす
- フライパンにサラダ油をひき、中火で煮を炒める。焼き色がついたら①、にらの順に加え、からめながら炒める
- キャベツと一緒に盛りつければれば完成！
【同日放送の「 」のレシピはこちら】
更新中...
詳しいレシピは順次アップしますので、少々お待ちくださいね
いんくんさんのレシピ本
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。