「家事ヤロウ」で紹介された「高畑充希の長芋のお好み焼きのレシピ」。
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家庭でも作れるので、ぜひ試してみたいですね。
画像出典：家事ヤロウ
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Contents
材料
材料（1人分）
- キャベツ 100g
- 九条ネギ 1/2本
- 小麦粉 80g
- すりおろした長芋 160g
- 卵 1個
- 顆粒だし 適量
- 薄口しょうゆ 適量
- 天かす 適量
- 桜えび 適量
- 紅生姜 適量
- 豚バラ肉 50gを焼
- ソース
- マヨネーズ
- 鰹節
- 青のり
作り方
ポイント
ネギを大量に入れてネギ焼きっぽく作る
長芋を入れると生地がまとまりふわふわになる
野菜を後入れしてシャキシャキ食感を残す
ソースは爽やかな甘みのあるヘルメスソースがおすすめ
作り方
- キャベツを太めに千切りする
- 九条ネギを太めに輪切りにする
- 長芋をすりおろす
- ボウルに小麦粉、すりおろした長芋をかき混ぜる
- さらに卵と顆粒だし、薄口しょうゆを加えてかき混ぜる
- さらに天かす、桜えび、紅生姜を入れ、切ったキャベツとネギを入れてかき混ぜる
- 混ぜたら生地を30分寝かす
- さらにキャベツと長ネギを生地に入れる
- 油をしいてから豚バラ肉を焼き、上に生地をのせる
- 焦げ目がつくまで焼けたらひっくり返して、蓋をして焼く
- 箸をさしてくっつかなくなったらソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成！
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まとめ
家事ヤロウで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね！
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週火曜日：夜7:00〜 テレビ朝日
出演者：バカリズム・中丸雄一・カズレーザー
番組内容：家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。
基礎中の基礎から、あっと驚く家事ワザなどを紹介。
インスタフォロワー数286万人を超える人気番組！