レシピ

【トリセツショー】レモンラーメンの作り方。ひき肉だしで絶品!

ラーメン

2023年6月15日「トリセツショー 」の「レモンラーメンのレシピ」。

家庭でラーメン出汁が作れちゃう。

しかもひき肉だ絶品ラーメン出汁ができるんです!

驚きのレシピはとっても参考になりますよ。

番組では赤身のステーキ肉も肉汁たっぷりに焼ける技や、万能そぼろ。

応用自在の時短レシピやヘルシーな大豆肉で冷めても美味しいハンバーグなど、ゲストも驚きの技を教えてくれました。

あの肉汁を幻のゴールデンジュースと呼び、後から肉汁を足しなの?と思うくらい、ジュワーと出てくるので、お店のような出来栄えが期待できそう!

家庭でステーキを焼くのは意外に難しいし、ちょっと奮発して豪華なお肉を買ってもイマイチ上手に焼けないですよね〜。

万能そぼろも作っておくととっても便利で、冷蔵庫にストックしておきたい一品です。

ぜひご参考にしてくださいね。

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材料

材料(2人分)

【A】

  • ひき肉だし 800ml
  • 塩 小さじ2/3
  • しょうゆ 小さじ2
  • 昆布ちゃ 小さじ1/3
  • 中華麺 2たま
  • 小松菜 適量
  • レモン 1/2個
  • 超万能そぼろ 大さじ4

作り方

作り方

  • 鍋にAを入れて加熱する
  • 小松菜と麺を茹でる
  • 1に茹でた中華麺を加えて全体が温まったら器に盛り、薄く切ったレモン、超万能そぼろ、小松菜を乗せて完成!

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まとめ

NHKで放送の「トリセツショー 」をまとめてご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

MC:石原さとみ・市村正親

生活科学情報エンターテイメント番組

食、健康、生活など、様々なテーマを最新の研究で調査!

驚きの効果や使い方などお役立ち情報をトリセツ にして紹介する番組です。

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