2023年12月19日、NHK「あさイチ」で紹介された、「たいのカルパッチョ」のレシピ。
クリスマスにもぴったりの彩鮮やかな1品です。
今日のレシピは、料理研究家の「ほりえ さわこ さん」が教えてくれました。
みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料（2人分）
- たい（刺身用／さく） そぎ切り150g
- 塩 少々
- らっきょうの甘酢漬け せん切り 約30g(5コ)
- オリーブ油 大さじ1
【A】
- イタリアンパセリ 適量
- ピンクペッパー 適量
作り方
ポイント
- ピンクペッパーでクリスマスカラーに！
作り方
- たいをそぎ切りにする
- らっきょうはせん切りにする
- 皿に、たいを広げて盛り付け、塩をふる。らっきょうを盛り、オリーブ油をかけてAを散らす。
同日放送の「サーモンソテー」のレシピはこちら
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ほりえ さわこ さんのレシピ本
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。