2026年5月31日の相葉マナブで放送された「新玉ねぎのパイ包みコンソメスープのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは保土ヶ谷の新玉ねぎ「スイートスター」という品種を使った、「新玉ねぎのさわやかドレッシング・新玉ねぎのパイ包みコンソメスープ・新玉ねぎの中華炒め・新玉ねぎ油揚げピザトースト」など、絶品レシピが続々登場。
旬の新玉ねぎ、甘くてシャキシャキで美味しいですね。
わが家でもこの時期は新玉ねぎのドレッシングはたびたび食卓に登場します。
健康にもよい食材、玉ねぎのレシピ、ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（4人分）
- 新玉ねぎ 2個
- にんじん 1/3本
- ベーコン 1枚
- バター 10g
- コンソメ（顆粒） 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- コショウ 少々
- 水 600ｍL
- 冷凍パイシート 2枚
- 溶き卵 適量
作り方
下準備
- 冷凍パイシートをパッケージの記載に従って厚さ2mm程度にのばす。スープを入れる耐熱容器より一回り大きく切り、使う直前まで冷やしておく。
- ・オーブンを200℃に予熱する
作り方
- 新玉ねぎは皮をむいて芯を取り、薄切りにする。にんじんは皮をむいてせん切り、ベーコンも細切りにする。
- 鍋を中火にかけてバターを溶かし、新玉ねぎとにんじんを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、ベーコン、水、コンソメ、塩、コショウを入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 耐熱容器にスープを入れてパイシートを被せ、フチをしっかりと押さえてとめる。表面にハケで溶き卵を塗る。
- 予熱したオーブンに入れ、15分焼けば完成！※途中で焦げてくるようであれば、アルミホイルを被せる
新玉ねぎレシピまとめ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。