2025年9月2日、NHK「あさイチ」で紹介された「古古古米をおいしく炊くワザ」のレシピをご紹介します。

古い米でも新米を炊いたときのような甘みとうまみに変えることができる裏ワザです。米店店主の澁谷梨絵さんが考案したこの方法は、氷水と少量の酒、サラダ油を加えて炊くだけで、備蓄米などが驚くほど美味しく生まれ変わります。手間なく、古米の概念を覆す美味しさが魅力です。

ネットでバズった料理の裏ワザを徹底検証！

「油に粉を入れて作るから揚げ・割引の刺身グレードアップ術・古古古米をおいしく炊くワザ・火を使わずに作るそうめん・クラッシュアイスハンバーグ」を紹介！

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：あさイチ

合わせて読みたい

: 【あさイチ】ツイQ楽ワザレシピ総まとめ。（随時更新）

あさイチで紹介されたツイQ楽ワザのレシピを随時更新してご紹介！【最新レシピ：2025年8月26日】当サイトで紹介の、あさイチの人気コーナー「ツイQ楽ワザ」のレシピや家事情報をまとめてご覧になれます。 ...

続きを見る

テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。

こちらもぜひ作ってみてくださいね。

記事内に広告が含まれています。

Contents

材料

材料（2合）

作り方

同日放送の「ネットでバズった料理の裏ワザレシピ」のまとめはコチラ

あさイチで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

総合毎週月曜～金曜　午前8時15分〜

出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子

生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。

目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。

[/st-mybox]