2026年3月8日の相葉マナブで放送された「きんぴらごぼうの春巻きのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、埼玉県熊谷市の農家さんで作られている「MTごぼう」を使います。
「ごぼうと牛肉のオイスター炒め・きんぴらごぼう・きんぴらごぼうの春巻き・筑前煮」などごぼうをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！。
香り豊かで旨みが優れているのが特徴のMTごぼう。
食感や香りがよいごぼうは、煮物や汁物に入れると本当に美味しいですね。
食物繊維たっぷりなのもうれしいです。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（6本分）
- きんぴらごぼう 150g
- 豚ひき肉 100g
- しょう油 小さじ1
- はちみつ 小さじ1
- 水 150mL
- 片栗粉 大さじ1
- 春巻きの皮 6枚
- 揚げ油
※きんぴらごぼうの作り方
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作り方
作り方
- フライパンに豚ひき肉を入れて中火で炒め、豚肉の色が変わったら、しょう油、はちみつを加える。きんぴらごぼうと水を加え、2～3分軽く煮込む。
- 片栗粉を同量の水（分量外）で溶き、加えてとろみをつける。
- 春巻きの皮に具材をのせて巻き、水溶き小麦粉（分量外）で止める。180℃に温めた油できつね色になるまで揚げれば完成！
ごぼうレシピまとめ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。