2025年4月20日放送の相葉マナブで放送された「第14回 マナブ！たけのこの天ぷらのレシピ」です。
今日のレシピは、春の味覚たけのこ。
「たけのこのホイル焼き・たけのこの煮物・たけのこの天ぷら・チンジャオロース・たけのこご飯」などたけのこをふんだんに使った絶品レシピの数々。
シャキシャキした食感がおいしく、焼いても煮てもおいしいですね。
スーパーにたけのこが並び始めると、おいしいたけのこ料理を作りたくなります。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（2～3人分）
- 生たけのこ 1本（小さめ）
- てんぷら衣 適量
- 揚げ油
- 塩
作り方
ポイント
素材の良さを生かすために生たけのこを使う
揚げすぎると硬くなってします
作り方
- 生たけのこを食べやすい大きさに切る（半分に切り、薄めにスライスする）
- 切ったたけのこにてんぷら衣をつける
- 170度に熱した油で約1分間、カリッとするまで揚げれば完成！
※お好みで塩などでいただく、そのままでも十分美味しい！
たけのこレシピ一覧
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。