2025年10月8日、NHK「あさイチ」で紹介された「豆腐と卵のやさしい野菜あんかけ丼」のレシピをご紹介します。
今日のレシピは定番食材を使った時短レシピを教えてくれました。
パパっとつくりたい時に、冷蔵庫にある食材で簡単に作れるととっても助かります。
忙しいママにとって時短レシピは必須ですよね！
ぜひご参考にしてくださいね。
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
材料
材料（2人分）
- 卵 2個
- 豆腐（絹or木綿で） 1/2丁
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- キャベツ 1～2枚
- 出汁 300cc
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 片栗粉 小さじ2(小さじ2で溶く)
- ごはん 2膳
作り方
作り方
- 野菜を刻んで出汁で軽く煮る。
- 豆腐も加えて温め、しょうゆ・みりんで味を調える。
- 水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら溶き卵を回し入れる。
- ごはんをお皿によそい、あんをかければ完成！
時短レシピまとめ
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。
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