20025年3月29日サスティナで放送された神尾楓珠直伝の「大豆ミートのガパオライス」のレシピをご紹介します。
注目の大豆ミートレシピ。
ヘルシーでボリュームもたっぷり！
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出展：サスティナ
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材料
材料（2人分）
- 大豆ミート 100g
- 玉ねぎ 1/2個(70g）
- にんじん 1/4本（50g）
- セロリ 1/3本(50g）
- ピーマン 1個(30g）
- おろしニンニク 小さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- 焼き肉のタレ 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 少々
- ごま油 小さじ1
- 酢 小さじ1
- 七味唐辛子 少々
- 卵 2個
- サラダ油 小さじ1
作り方
ポイント
ひき肉の代わりに大豆ミートをつかうのでヘルシー！
野菜もたっぷりとれる
ナンプラーの代用に焼き肉のタレをつかう
作り方
- にんじん、玉ねぎ、ピーマン、セロリをざく切りにする（にんじんの皮・ピーマンの種もそのまま使う）
- 切った野菜をぶんぶんチョッパーなどでみじん切りにする
- フライパンに油を入れて2を炒め、塩、おろしニンニクをいれて炒め合わせる
- 火を弱め、野菜を箸に寄せ、空いたところで大豆ミートを炒める
- 大豆ミートに、砂糖、しょうゆ、焼き肉のタレを加えて炒め、野菜と合わせる
- 火を止めて、ごま油、レモン汁、七味を入れて混ぜればガパオの完成。
- 別のフライパンで目玉焼きを作る
- ご飯を器に盛り、目玉焼きをトッピングして、ガパオを盛れば完成！
まとめ
ＴＶで紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。