2024年6月27日、Nスタの「冷凍きゅうりと豚肉炒め」のレシピをご紹介！
きゅうりを冷凍してつかうと、水分が抜けてその分調味料がしっかり染み込んで美味しくなるそうです。
料理研究家の沼津りえさんが冷凍夏野菜をつかった簡単レシピを教えてくれました。
野菜を冷凍すると栄養価はそのまま鮮度もそのままで保存でき、旨味もアップし、調理時間も短縮！
お献立の参考にしてくださいね。
画像出展：Nスタ
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Contents
材料
材料（2人分）
- きゅうり 1本
- 豚肉 120ｇ
- 塩コショウ 少々
- オイスターソース 小さじ1
冷凍方法
きゅうりは洗わず保存袋にいれて冷凍する（水気がついていたらしっかり拭き取る）
作り方
作り方
- 冷凍しきゅうりを冷水に約1分つけて半解凍する
- 豚肉・きゅうりは食べやすい大きさに切る
- フライパンに冷凍きゅうり、豚肉を入れて炒める
- 塩コショウで味を調え、オイスターソースを入れて混ぜ炒めれば完成！
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沼津りえさんのレシピ本
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まとめ
Nスタで放送されたレシピをご紹介しました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
Nスタ番組情報
TBS：毎月曜～金曜 午後3時49分～7時
メインキャスター：井上貴博 ホラン千秋
【Nスタ】冷製トマトパスタの作り方。丸ごと冷凍トマトで作る