レシピ

【沸騰ワード】志麻さんの牛すね肉の煮込み・オッソブーコの作り方。10周年記念パーティー。【2025年10月3日】

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2025年10月3日放送の沸騰ワード10で家政婦の志麻さんの「牛すね肉の煮込み・オッソブーコのレシピ」をご紹介。

今日のレシピは、沸騰ワード10周年を記念して志麻さんの絶品料理フルコース。

志麻さんファンの豪華芸能人が続々登場します。

前菜からメインまで驚きのアイデアとスピードで次々の仕上げていきます。

いつ見ても志麻さんのレシピは美味しくてきれいで、お家で作ってもとっても美味しくできますよ。

ぜひ作ってみてくださいね。

 

画像出展:沸騰ワード

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材料

材料

  • 骨付き牛すね肉 コストコ食材
  • コショウ
  • 白ワイン
  • タマネギ
  • にんにく
  • ニンジン
  • セロリ
  • コンソメ
  • タイム
  • レモンの皮
  • パセリ
  • にんにく 仕上げ用

作り方

ポイント

作り方

  • タマネギ、にんにく、ニンジン、セロリをみじん切りにしてじっくり炒めておく
  • 塩コショウをした牛すね肉の表面をフライパンでこんがり焼く
  • 一度すね肉を取り出し同じフライパンに白ワインを入れてアルコールを飛ばし、すね肉を戻し入れて再び火にかける
  • 3に1とコンソメ、タイムを加えて煮込む
  • みじん切りにしたレモンの皮とパセリ、にんにくを加える
  • お皿に盛りつけて完成!

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キッチンに置いておきたい1冊ですね。

悩んだら手にとって参考にしたいですね〜。

 

 

まとめ

沸騰ワード10で志麻さんが紹介してくれたレシピをまとめました。

お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

金曜よる7時56分~8時54分 放送

MC:バナナマン ・カズレーザー・岩田絵里奈

あらゆる業界の沸騰している話題を掘り下げます。

今のブームをとことん紹介!

レシピや大食い女子など人気のコーナーもありますよ!

 

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