【フィーリンきっちん】大根のマヨごまカレーのレシピ。滝沢カレン&和田明日香

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塩もみで水分と辛みをオフ：大根に塩をまぶしてしばらく置くことで、余分な水分とともに独特の辛みが抜け、ソースが水っぽくならずにしっかりと絡むようになります。

ねりごまとマヨネーズの濃厚なコク：香ばしい白ねりごまとコクのあるマヨネーズを合わせることで、大根のみずみずしさと抜群にマッチする、濃厚でクリーミーな味わいに仕上がります。

カレー粉が引き締める絶妙な風味：まろやかなごまマヨソースにカレー粉を加えることで、スパイシーな香りとピリッとしたアクセントが加わり、お箸が止まらない一品になります。