2026年9月4日放送の沸騰ワード10で放送の家政婦の「志麻さんのサバとレンズ豆」のレシピをご紹介。

今日の志麻さんのレシピは「志麻さん流残暑吹き飛ぶ4か国つけダレそうめん&フレンチ焼きサバ&門外不出の志麻家秘伝焼き鳥ダレ」などアイデア満載の夏レシピ。

夏に大活躍してくれたそうめん、暑い夏を乗り切るのにとっても助かります。

でもいつも同じで飽きちゃう悩みも・・・

志麻さん流のつけダレで美味しくアレンジできますね。

さらに絶品レシピも教えてくれました。

ぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

1 材料
2 作り方
3 志麻さんレシピまとめ
4 志麻さん愛用の調味料
5 志麻さんの人気レシピ本
6 まとめ

材料

サバ
塩
コショウ
レンズ豆
玉ねぎ
ニンジン
ベーコン
水
コンソメ
タイム
ローリエ
赤タマネギ　みじん切り
パセリ　みじん切り
ミニトマト
塩
山羊のチーズ
タイム

【A】

マスタード
塩
コショウ
酢
ワインビネガー
オリーブオイル
サラダ油

作り方

ポイント

皮に臭みがあるので重石をして焼くと臭みが抜ける

作り方

ミニトマトを半分にカットし、塩を強めに振りオーブンで焼く
サイコロ状にカットしたタマネギ、ニンジン、ベーコンを炒め、レンズ豆を加える
水、コンソメ、タイム、ローリエを加えて30分煮込んだら、赤タマネギとパセリを加える
サバに塩こしょうをして皮目を下にして、重石をして皮をカリッと焼く　※皮をしっかり焼いてひっくり返してあとは余熱でOK
Aの材料を混ぜ合わせドレッシングを作る
②に④のドレッシングを入れて混ぜ合わせ、お皿に盛りつける
ミニトマトを散らし、チーズを散らし、焼いたサバをのせる
仕上げにタイムをのせれば完成！

志麻さんレシピまとめ

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志麻さん愛用の調味料

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志麻さんの人気レシピ本

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キッチンに置いておきたい1冊ですね。

悩んだら手にとって参考にしたいですね〜。

志麻さんの台所ルール毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ [ タサン志麻 ]

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まとめ

沸騰ワード10で志麻さんが紹介してくれたレシピをまとめました。

お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

金曜よる7時56分～8時54分放送

MC：バナナマン・カズレーザー・岩田絵里奈

あらゆる業界の沸騰している話題を掘り下げます。

今のブームをとことん紹介！

レシピや大食い女子など人気のコーナーもありますよ！

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