2026年3月17日、「ZIP!」で紹介された「こねない ハンバーグ」の作り方のご紹介。
今日のレシピは「揚げない エビフライ・焼かない ぶりの照り焼き・こねない ハンバーグ・レンジで一発 ポテトサラダ・豚バラスライスでくるくる角煮風・」を紹介！
料理のプロの皆さんが伝授！ 手間がかかる定番料理が簡単にできる ｢苦労キャンセルレシピ｣を教えてくれました。
教えてくれたのは、料理研究家のほりえさちこさん・島本美由紀さん・まるみキッチンさん
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：ZIP
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Contents
材料
材料
- 冷凍合いびき肉 1パック(200g)
- 塩こしょう 少々
- ケチャップ 適量
- サラダ油 小さじ1
- ピザ用チーズ 適量
作り方
作り方
- 冷凍合いびき肉は凍ったままパックから取り出す。
- フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、冷凍ひき肉を平らな面を下にし凍ったまま入れ、塩こしょうをふり、3〜4分ほど焼く。
- 焼き色がついたらびっくり返して、塩こしょうをふり、ケチャップをぬってチーズをのせる。
- 蓋をして中火のまま5〜6分ほど蒸し焼きにして、器に盛れば完成！※加熱時間はひき肉の厚さによって調整してください。
ポイント
驚きの「こねない」製法：挽き肉をパックから出してそのまま焼くという斬新なスタイルで、手間のかかる「こねる」「成形する」工程を一切省けます。
冷凍のまま調理可能：解凍の手間がいらず、凍った状態から加熱するため、忙しい時や献立に困った時の時短メニューとして非常に優秀です。
ふっくら蒸し焼き：蓋をして蒸し焼きにすることで、厚みのあるひき肉でも中までしっかり火が通り、ジューシーなハンバーグに仕上がります。
【同日放送の「苦労キャンセルレシピ」のまとめはこちら】
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【ZIP 】苦労キャンセルレシピのまとめ。2026年3月17日
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島本美由紀さんのレシピ本
まとめ
ZIP!で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週月曜〜金曜日 午前5時50分~9時00分 日本テレビ
MC:水卜麻美
朝の情報番組。
ZIPファミリーの皆さんが楽しく爽やかな朝の番組。