2026年5月29日のDAIGOも台所は山本ゆりさん考案「わかめごはん＆キャベツのクリーミーみそ汁」の作り方をご紹介！
わかめの塩気がおいしく、おにぎりにしてもいいですね。
バターと牛乳の味噌汁もクリーミーでいつもの味噌汁とは一味違います。
野菜の甘みも感じられてほっこりする味です。
山本ゆりさんのレシピは簡単で美味しいので人気です。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
合わせて読みたい
記事内に広告が含まれています。
材料
材料（2人分）
【わかめごはん】
- ご飯 1合分(約300g)
- わかめ(乾) 大さじ2(4～5g)
- 塩 小さじ1/2
- 顆粒和風だしの素 小さじ1/2
- いりごま(白) 小さじ2
【キャベツのクリーミーみそ汁】
- キャベツ 1枚(50g)
- ベーコン(ハーフ) 1枚
- スイートコーン 大さじ3(30g)
- バター 5g
- 水 350ml
- 顆粒和風だしの素 小さじ1/2
- みそ 大さじ1と1/2
- 牛乳(または豆乳) 50ml
作り方
作り方
- わかめは水に5分ほどつけて戻す。
- キャベツは3cm角くらいに切り、ベーコンは1cm幅に切る。
- フライパンにバターを熱して②を加えて中火でサッと炒め、水、スイートコーン、和風だしの素を加え、蓋をして弱めの中火で3分ほど煮る。
- ①の水気を絞り、細かく刻む。
- 温かいご飯に④、塩、和風だしの素、いりごまを加えて混ぜ、器にわかめごはんを盛れば完成！
- ③の火を止め、みそを溶き入れ、牛乳を加えて弱火にかけ、フツフツしたら火を止め、別の器にキャベツのクリーミーみそ汁を盛れば完成！
ポイント
学校給食の味：わかめごはんは学校給食を思い出すような懐かしいおいしさで、子どもにも喜ばれます。
マイルドなコク：バターで炒める工程と牛乳の仕上げにより、通常のみそ汁よりもコクがありマイルドな味わいです。
抜群の相性：クリーミーなみそ汁とシンプルなわかめごはんは味のバランスが良く、セットで楽しむのがおすすめです。
山本ゆりさんのレシピ本
DAIGOも台所のレシピ本
番組で紹介した人気のレシ40品に加え、辻調の先生と山本ゆりさんの『鍋特集』や『コスパ◎なお肉料理』など、この時期嬉しいテーマをお届けします♪「180度パタンと開く」「好きなレシピを切り離して自分だけのレシピ集が作れる」これまでにないレシピ本！QRコードを読み込めば作り方が動画でも見られます！
これまでに番組で紹介したレシピの中から、厳選した100品を1冊にまとめた『きょうのごはんが決まる本』!「きょう何にしようかな…」という時に重宝するラインナップで、全ての料理に作り方が動画で見られるQRコード付き！作る前にスマホでサッと手順を見ておけばイメージしやすく、料理初心者の方にもオススメです！
まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。