2025年2月27日、NHK「あさイチ」で紹介された「ブロッコリーのスープ　」のレシピをご紹介します。

香ばしく炒め、コンソメスープで煮るだけ。仕上げに黒こしょうをふって出来上がりです。

今日のレシピは大人気の料理研究家の和田明日香さんが、のレシピを紹介。

和田明日香さんのレシピは簡単で時短で、もちろん味も抜群です。

定番のレシピも時短アイデアが一杯でとっても重宝します。

みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：あさイチ

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（作りやすい分量）

作り方

鍋にオリーブ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りをたたせる。
鍋の上から、ブロッコリーのつぼみの部分を、包丁で削って入れる。※ブロッコリーを持ったまま削るのがやりにくければ、無理をせず、まな板の上でつぼみの部分を細かく切って入れてください.。
中火でしっかり炒め、ブロッコリーに焼き色がついたら、水とスープのもとを加えて2分間ほど煮る。
味をみて塩で調える。器に盛り付け、黒こしょうをふる。

【同日放送の「クロックマダム風」のレシピはこちら】