2024年11月15日のウワサのお客様で放送された、岡山の100人前母ちゃんの「天津チャーハン」のレシピ。
今日のレシピは、岡山学芸館高等学校サッカー部を食事で支える寮母“岡山の100人前母ちゃん”が登場！
「弾丸肉団子や天津チャーハン、トンテキ」など栄養満点のレシピを披露。
ハードな練習を支える、ボリュームあり、栄養ありの満足レシピ。
ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。
画像出展：ウワサのお客様
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（4人分）
- タマネギ 1個
- ニンジン 1/2個
- ハム 5枚
- ご飯 2合
- バター 大さじ2
- 卵 3個
- 白だし 大さじ1
- サラダ油 適量
- 醤油 適量
- 塩コショウ 適量
- 刻みニンニク 適量
- おろしショウガ 適量
【甘酢餡】
- 酢 大さじ2～3
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 水 大さじ2
- 片栗粉 適量
作り方
作り方
- タマネギ、ニンジンをみじん切りにする、ハムは1.5cm角に切っておく
- ボウルに卵、白だしを入れて全体を混ぜわせておく
- 熱したフライパンに、バター、おろしショウガ、きざみニンニクを入れ、タマネギ、ニンジンを加えて炒める
- 野菜がしんなりしたら、ハムとご飯を入れて炒める
- 醤油、塩コショウで味を整えたらチャーハンの完成
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、卵液を入れる
- フライパンを前後にゆすりつつ、箸で絶えず卵液を混ぜ、オムレツを作る
- チャーハンをお皿に盛り、その上にオムレツを乗せる
- オムレツの中央に切り込みをいれ、チャーハンの全体に被せる
- 甘酢餡をかけたら完成！
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村野明子さんのレシピ本紹介
他にもたくさんのアスリートレシピを紹介している村野明子さん。
栄養もしっかりと考えられているので、毎日の食事に取り入れていきたいですね。
まとめ
ウワサのお客様で放送の「村野明子さんのレシピ」をまとめてご紹介しました。
お献立のヒントになれば嬉しいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
◆ 毎週金曜日21:00~21:58
◆ MC : 伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）
◆ 放送内容
番組タイトルの通り、大食いや、ダイエット、レシピなど世間でウワサになっている方が登場して、人物を掘り下げていきます。
大食いシスターズやレジェンド寮母など、度々登場する人気のコーナーも定期的に放送されています。
サンドウィッチマンと川島明さん、ゲストとのトークも楽しいバラエティー番組です。