2026年11月5日、TBS「フィーリンきっちん」で紹介された、竹財輝之助の「即席スープ」の作り方。
具材の旨みと強めの塩分濃度のゆで汁を活用した絶品パスタです。
今週は竹財輝之助さんをゲストに、滝沢カレンさんが、「白菜」のレシピを教えてくれました。
料理大好きな滝沢カレンと料理家、食育インストラクターの和田明日香が週替わりでMCを担当！
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：フィーリンきっちん
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材料
材料（2人分）
- せいろ蒸しで残った汁 青ネギ 適量
- 海老ワンタン 6個
- 中華スープの素 適量
- 塩 適量
作り方
作り方
- せいろで白菜と豚バラ肉を蒸したあとの鍋に残った汁に中華スープの素、塩を入れ混ぜ合わせる。
- 海老ワンタンを加える。
- 青ネギを笹切りにして、スープに加えれば完成！
ポイント
蒸し汁の旨みをベースに活用：せいろで白菜と豚バラ肉を蒸した後に残る旨みたっぷりのスープをベースに使用することで、深い出汁の味わいに仕上がります。
海老ワンタンで満足感アップ：ぷりっとした海老ワンタンを加えることで、手軽に具だくさんで満足感のある即席スープになります。
青ネギの笹切りで風味よく：青ネギを笹切りにして仕上げに加えることで、シャキッとした食感と爽やかな香りが引き立ちます。
【同日放送の「白菜と豚肉のポッサム」のレシピはこちら】
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【フィーリンきっちん】白菜と豚肉のポッサムのレシピ。滝沢カレン&和田明日香
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滝沢カレンさんのレシピ本
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まとめ
フィーリンきっちんで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
TBSテレビ 毎週月曜～金曜 午前9時55分〜
出演者：滝沢カレン・和田明日香
滝沢カレンと和田明日香のフィーリング料理番組！
週ごとに決まる“テーマ食材”と、ゲストの家の冷蔵庫の中身から着想を得て、MC独自の感性とフィーリングで料理を作り上げていく、これまでにない“フィーリング”料理番組です。（番組Hより）