2026年11月7日の青空レストランで放送の「里芋（とろまろ）のお取り寄せ&レシピ」をまとめてご紹介します。

今日のレシピは砂地栽培と最新技術が生む、とろとろ＆もっちりの新食感！とろまろという里芋料理。

「軽い食感の「里芋チップス＆フライ」・ねっとり特製里芋カスタードが溢れる「シュークリーム」・レンコンの食感が楽しいふわとろ「和風ハンバーグ」など絶品レシピが紹介されました。

大輔さんも「お餅みたい！」と大絶賛！

お取り寄せも出来るのでぜひご家庭で味わってみてくださいね。

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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。

こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

里芋（とろまろ）のお取り寄せ

お得なふるさと納税がオススメです。

ポイント

1. 「とろける」ような極上の口当たりと甘み
なめらか＆クリーミー：一般的な里芋にみられる筋っぽさやゴリゴリ感がなく、つきたてのお餅やクリームのようにきめ細やかで、口の中でとろけるような食感が最大の魅力です。

濃厚な旨みと甘み：噛むほどに里芋本来の上品な甘みと強いねっとり感が広がります。シンプルな調理法でも素材自体の旨みがしっかりと際立ちます。

2. 栽培へのこだわり
ミネラル豊富な砂地栽培：矢作川や海に近い西尾市の水はけが良いサラサラとした砂地畑を活用し、丁寧な水管理と有機物を多く含んだオリジナル配合肥料で丁寧に育てられています。

高い品質評価：日本野菜ソムリエ協会が主催する「野菜ソムリエサミット」にて金賞を受賞するなど、食のプロからも非常に高く評価されています。

3. 調理のしやすさと満足感
大粒でゴロゴロ： 1つ1つが大粒で食べ応えがあり、見た目のボリューム感・満足感も抜群です。

皮がむきやすく火通りが良い：火が通りやすいため味がしっかりと染み込みやすく、下ごしらえや調理の手間がかかりにくいのも嬉しいポイントです。

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青空レストランレシピ

ふるさと納税の3つの主なメリット

実質2,000円で特産品がもらえる

上限額の範囲内で寄付をすれば、合計寄付金額から自己負担額2,000円を除いた全額が税金から控除・還付されます。

生まれ故郷や応援したい自治体を選べる

自分が住んだことのない地域でも自由に寄付先を選択可能です。寄付金の使い道（教育、環境保全、復興支援など）を指定できる自治体も多くあります。

税金の控除が受けられる

翌年の住民税減額（および当年の所得税還付）という形で税金の負担が軽くなります。

青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

土曜日：18:30~19:00

出演者：宮川大輔&ゲスト

日本全国の美味しい食材で絶品レシピを紹介！

ご当地の農家の方や漁師の方に美味しいお料理を教えてもらいます。

各地のブランド食材や名品などが毎週紹介されます。