2026年4月19日の相葉マナブで放送された「いちごパフェのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、鎧塚俊彦さん直伝！「いちごジャム・フレンチトースト・定番いちごのショートケーキ」など、春の美味しいスイーツです。
店頭に真っ赤ないちごが並び始めると春を感じますね。
見た目もかわいく、甘酸っぱいいちごのスイーツは、気分が楽しくなりますね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（人分）
【パンナコッタ】
- いちご
- 生クリーム
- 牛乳
- グラニュー糖
- ゼラチン
- 桜の葉
【トッピング】
- いちご
- いちごジャム
- スポンジケーキ
- 粉糖
- バニラアイス
- コーンフレーク
- クッキー
- 生クリーム
作り方
ポイント
作り方
【下準備】
ゼラチンを戻しておく
- 鍋に牛乳と砂糖をいれて温める、沸騰したら火を止める
- 桜の葉を入れて蓋をして5分置き、桜の葉を取り出す
- 2に水で戻しておいたゼラチンの水分を切って加え、冷水に充てて冷やしながら混ぜる
- 生クリームを泡立て、つぶしたいちごを加える
- 3と4を混ぜ合わせてパンナコッタの完成！
- 器に刻んだいちごを入れ、4のパンナコッタを入れて冷蔵庫で1時間冷やし固める
- パンナコッタが冷やし固まったら、お好みのトッピングをすれば完成！
【いちごジャムの作り方はこちら】
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まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。