2026年11月6日放送の沸騰ワード10で放送の家政婦の「志麻さん豚すね肉の7時間煮込みのレシピ」をご紹介。
今日のレシピは志麻さんの得意なフレンチ。
家庭でフレンチが作れたらとってもおしゃれでテンションも上がります。
志麻さんのレシピは再現性が高いので、これからのクリスマスやお正月にも大活躍しそうです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料
- 豚すね肉
- 塩
- こしょう
- にんじん
- タマネギ
- 白ワイン
- 水
- コンソメ
- タイム
- ベーコン
- レンズ豆
- タイム
- ローリエ
- パセリ
- タイム
作り方
ポイント
にんじん、玉ねぎは旨味が出るので煮込み料理には欠かせない！
作り方
- 豚すね肉に塩、こしょうをふり表面に焼き色をつける
- 輪切りにしたにんじん、くし切りにしたタマネギと一緒に豚肉を鍋に入れる
- 白ワイン、水、コンソメ、タイムを加えて一度沸騰させ、120℃のオーブンで7時間煮たら取り出してアルミホイルをかぶせて休ませる
- 小さめに切ったベーコンをフライパンで炒め、レンズ豆を加え、②の煮汁（足りなければ水で調整）、タイム、ローリエを加えて30分煮込む
- ②のにんじん、玉ねぎも加えて水分を調整してひと煮立ちさせたら、お皿に盛りつける
- 休ませておいたすね肉を上に乗せる
- 仕上げにパセリとタイムを散らせば完成！
志麻さんフレンチレシピまとめ
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志麻さん愛用の調味料
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志麻さんの人気レシピ本
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キッチンに置いておきたい1冊ですね。
悩んだら手にとって参考にしたいですね〜。
まとめ
沸騰ワード10で志麻さんが紹介してくれたレシピをまとめました。
お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
金曜よる7時56分～8時54分 放送
MC：バナナマン ・カズレーザー・岩田絵里奈
あらゆる業界の沸騰している話題を掘り下げます。
今のブームをとことん紹介！
レシピや大食い女子など人気のコーナーもありますよ！