2026年8月9日の相葉マナブで放送された「真夏のフルーツパフェのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、トシ・ヨロイヅカの鎧塚さんから家庭でも作れる“夏の果物”を使った絶品スイーツを学びます。
「パンナコッタやスイカのジュレで作る真夏のフルーツパフェ・モモのタルト・ブドウのロールケーキ」などが続々登場！
暑い夏はお家でスイーツづくりもいいですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
更新中...
詳しいレシピは順次更新しますので少々お待ちくださいね
材料（人分）
【パンナコッタ】
- 牛乳
- グラニュー糖
- 板ゼラチン
- 生クリーム
【スカイのジュレ】
- すいか
- 水
- グラニュー糖
【トッピングフルーツ】
- パイナップル
- モモ
- メロン
- マスカット
- ぶどう
- ブルーベリー
- ミント
作り方
ポイント
作り方
- 鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて中火で温めて、一度火を止める
- ふやかしたゼラチンを①にいれて、溶けたら氷水に当てながらとろみがつくまで混ぜる
- 7分だてに泡立てた生クリームを入れて混ぜ、器にいれて冷やせばパンナコッタの完成！
- スイカをすりおろて鍋に入れ、水、グラニュー糖と一緒に鍋に入れる
- ふやかしたゼラチンを加えて混ぜたら、バットに移して冷蔵庫で冷やせばスイカのジュレの完成！
- パンナコッタのグラスにスイカのジュレをいれる
- フルーツをカットして好みで飾れば完成！
夏の果物スイーツスペシャルレシピ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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相葉マナブ野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。