2026年6月25日「櫻井・有吉THE夜会」で紹介された「ピソラ風ワンパン・ペスカトーレのレシピ」をご紹介します。
お店の味が家庭でも再現できるレシピに。
スーパーの食材で作れるのでこれはうれしいですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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材料
材料（1人分）
- 早茹でスパゲッティ 100g（1束） 3分くらいのもの
- ニンニク 1かけら
- アンチョビペースト 3g
- イタリアンパセリ 適量
- オリーブオイル 30g
- 味付きムール貝（冷凍） 5個
- トマトソース 100g
- あさりむき身 30g
- ブラックタイガー 2尾
- イカ輪切り 4切れ
- 水 250g
作り方
作り方
- 冷凍のムール貝をレンジで加熱して、出てきた汁の30gを取り分ける
- ニンニクをみじん切りにする、パセリもみじん切りにしておく
- フライパンにオリーブオイル20gを入れ、ブラックタイガー、イカの輪切り、ニンニク、アンチョビペーストを入れて炒める
- ニンニクがきつね色になってきたら、あさりのむき身、トマトソース、取り分けたムール貝の汁、水を加えて加熱する
- ムール貝を加えて軽く混ぜる
- 真ん中を空けて早ゆでのパスタを入れる
- パスタが茹で上がってきたら、麺をつかんで泡立てるように20回かきまぜてソースをパスタに馴染ませる
- オリーブオイル10gを回し入れてさっと和えたらお皿に盛りつける
- パセリを散らして完成！
まとめ
ＴＶで紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。