2023年12月9日の人生最高レストランで放送の「平野レミの牛トマのレシピ」を紹介。
平野レミさんが長年作り続けている家庭の定番料理。
牛肉とトマトをサッと煮込むだけで絶品の味に！
和田明日香さんも家庭作っていて、家族みんな大好きな味だそうです。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：人生最高レストラン
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材料
材料（3〜4人分）
- 牛肩ロース肉 （薄切り） 200g
- トマト （完熟） 500g
- オリーブ油 大さじ1
- バジルの葉 （中） 10枚
- サワークリーム 適量
- 黒こしょう 少々
- 塩 少々
※材料の分量はきょうの料理より抜粋しています。
作り方
作り方
- フライパンでお湯を沸かし、ザルに入れた牛肉をザルごと入れてサッと茹でて取り出す
- 残ったお湯を使って、完熟トマトを湯むきしてざく切りにする
- オリーブオイルでトマトを炒め、火が通ったら牛肉、バジルを加え混ぜる
- 塩、こしょうで味付けして、お皿に盛り付ける
- 最後に、お好みでサワークリームを添えて完成
※ご飯やパン、パスタの上にのせて食べても絶品
まとめ
人生最高レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。