2023年5月22日、NHK「あさイチ」で紹介された「厚揚げサラダ」のレシピをご紹介します。
ナシゴレンのと一緒に紹介されました。
厚揚げはそのまま焼いたり、お味噌汁などには使いますが、サラダにもぴったりなんですね。
サラダのレパートリーが広がりますよ。
タンパク質も豊富で健康にも良さそうです。
お手軽に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料(2人分)
- 厚揚げ 1枚(約160g)
- パイナップル 100g
- きゅうり 1本 縦半分の斜め薄切り
- 紫たまねぎ 薄切り 1/4個
- もやし ひげ根を取る 1/2袋分
作り方
作り方
- 厚揚げは熱湯をかけて水気をとり2cm角に切る
- ボウルに全ての材料を入れる
- サンバルソースを加えて混ぜ合わせれば完成! ※サンバルソースは下記ナシゴレンの作り方に記載しています。
同日放送の「ナシゴレン」の作り方はこちら↓
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
厚揚げを使った食べ応えのある健康サラダ!
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜~金曜 午前8時15分〜
出演者:博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。