2023年12月4日、NHK「あさイチ」で紹介され「具だくさんオムレツ」のレシピ。
主婦 藤木美佐子さんが和風の味付けに飽きた時の知恵を紹介してくれました。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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材料
材料
- 卵 5個
- チーズ 粉チーズでも可 お好みの量で
- かぼちゃ 200g
- さつまいも 200g
- にんじん 5cm
- ミニトマト 4個
- 牛乳 大さじ3
- バター 10g
- 塩 少々
- トマトケチャップ お好みの量で
作り方
作り方
- かぼちゃは丸ごと600Wの電子レンジに２〜3分にかけて薄切り。さつまいもは薄切りにして水にさらし軽く塩をして600Wの電子レンジに４～５分にかける。にんじんは、縦に8等分し、600Wの電子レンジに１～２分にかける。ミニトマトは半分に切る。
- ボウルに卵5個を割り入れ、卵白を切るように混ぜ、塩と牛乳を加える。
- フライパンを中火で熱してバターを溶かし卵液の3分の1を入れて混ぜる。弱火にして、卵液の上にチーズ3分の1とかぼちゃ、さつまいもを乗せる。
- 残りのチーズを上に乗せ、卵液をかける。
- にんじん、ミニトマトを飾り、フライパンにフタをして焼く。
- 卵液がかたまったら、皿をフライパンの上に乗せてひっくり返し、フライパンに滑らせるようにもどして、反対側も焼く。
- 竹串をさし卵液がつかなければ完成。皿でフタをして、フライパンをひっくり返す。お好みでトマトケチャップをかけ完成！
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。