2026年2月2日放送のきょうの料理「豆腐レシピ［1日目］」のレシピのまとめをご紹介。
今日のレシピは料理研究家の杵島直美さんが、豆腐を華やかでボリュームのあるおかずにするレシピを伝授！
教えてくれたのは、「ごちそう いり豆腐・自家製がんもどき・厚揚げと里芋の甘辛煮」の3品。
ヘルシーでダイエットにも最適な豆腐料理。
色々レシピがあるので、飽きずに食べられますね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：きょうの料理
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ごちそう いり豆腐
自家製がんもどき
厚揚げと里芋の甘辛煮
杵島直美さんのレシピ本
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きょうの料理のレシピ本
まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 Eテレ 月曜～水曜：午後9時〜
再放送 総合 月〜水：午前11時30〜／Eテレ 木：午前11時05分〜
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。