2023年11月7日放送のあさイチ「ツイQ楽ワザのハンバーグ×かつお節のレシピをご紹介！
いつものハンバーグにかつお節をプラスするとジューシーで美味しく仕上がります。
子供が大好きなハンバーグやから揚げがジューシーでカリカリになるコツや固いステーキ肉が驚きのフワフワ食感になる技も！
ちょっとしたコツで毎日のお料理が格上げします！
このコーナーではあっと驚くアイデアレシピや食材の使い方など、嬉しい情報が満載。
毎週火曜日は楽しみに見ています！！
お料理の裏技や格上げするコツは必見ですよ。
ぜひご参考にしてくださいね。
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材料
材料（2人分）
- 合い挽き肉 200g
- 玉ねぎみじん切り 1/4個
- 牛乳 小さじ2
- 卵 1/2個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 生パン粉 大さじ1
- かつお節 1パック
作り方
ポイント
かつお節が肉汁を吸収してジューシーになる
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにする。パン粉を牛乳に浸しておく。
- １をボウルに入れ、ひき肉、卵、塩・こしょう、かつお節を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 小判型に形を整える。
- フライパンに油を熱し、３のハンバーグを中火で焼く。焦げ目がついたら、ひっくり返してフタをし、弱火で中に火が通るまで焼く。
- 器にハンバーグを盛り、お好みの味付けをする。
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まとめ
あさイチ「ツイQ楽ワザ」のレシピをご紹介しました。
毎日のお献立に大活躍。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。