2026年1月30日のDAIGOも台所は山本ゆりさん考案「やみつき甘辛マヨ蓮根」の作り方をご紹介！
甘辛いソースとレンコンの食感でお箸が止まらない美味しさ。
おつまみのも最適です。
山本ゆりさんのレシピは簡単で美味しいので人気です。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
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材料
材料（2人分）
- れんこん 180g
- 片栗粉 大さじ1
- いりごま（白） 適量
- マヨネーズ 小さじ2
- オリーブ油 小さじ1
- 水 小さじ1/2
- 青ねぎ（細・小口切り） 適量
- サラダ油 適量
【たれ】
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 水 大さじ1
作り方
作り方
- れんこんは皮をむいて4～5mm厚さに切り、片栗粉をまぶす。
- たれの砂糖、みりん、しょうゆ、水を合わせる。
- フライパンにサラダ油適量を熱して①を入れ、両面を中火でこんがりするまで焼き、余分な油をふき取る。
- ③に②といりごまを加えてからめ、器に盛る。
- マヨネーズ、オリーブ油、水を混ぜ合わせ、④にかけ、青ねぎの小口切りを散らせば完成！
山本ゆりさんのレシピ本
DAIGOも台所のレシピ本
番組で紹介した人気のレシ40品に加え、辻調の先生と山本ゆりさんの『鍋特集』や『コスパ◎なお肉料理』など、この時期嬉しいテーマをお届けします♪「180度パタンと開く」「好きなレシピを切り離して自分だけのレシピ集が作れる」これまでにないレシピ本！QRコードを読み込めば作り方が動画でも見られます！
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。