2025年4月3日、NHK「あさイチ」で紹介された「チャパティ」のレシピ。
全粒粉と水というシンプルな材料で作れ、特別な道具がなくても、粉から手作りできます。
料理研究家の荻野恭子さんが、インドの家庭でフライパンで焼けるパンのレシピを伝授！
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料（2人分）
- 全粒粉 150g
- 水 100ml
作り方
作り方
- 全粒粉に水を少量ずつ加え、だんご状になるまで混ぜる。ラップをして約15分間おき、8等分にする。
- まな板などの上に打ち粉（全粒粉/分量外）をして、直径15cmほどの薄い円形に伸ばす。
- フライパンにおいて中火にし、表面がふくらんできたら上下を返し、両面を焼けば完成！
- さらに両面を直火であぶると、よりふくらむ。
【同日放送の「じゃがいもとグリンピースのサブジ」のレシピはこちら】
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。