2025年3月21日のウワサのお客様で放送された、「春の三色巨大かき揚げうどんのレシピ」をご紹介します。
ピンクのかき揚げ、緑のかき揚げ、白のかき揚げで春を感じる彩りです。
今日のレシピは、「肉ｖｓ魚！どっちも食べたい！コストコデカ盛りお花見パーティー」！
豚鶏オールスター巨大肉まぶし”や、美人魚屋さん作“重量１２キロの春の３色巨大かき揚げうどん”など豪快で美味しいレシピを披露。
これからの季節に大活躍間違いなし。
寒い冬が終わって、行楽の季節にいいですよ。
コストコ食材はコスパもよく、大人気！
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：ウワサのお客様
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
材料
材料（4人分）
【ピンクのかき揚げ】
- 桜エビ 10g
- 紅しょうが 50g
【緑のかき揚げ】
- ごまわかめ 80g
- 乾燥あおさ 10g
- 春菊 40g
【白のかき揚げ】
- かまぼこ 80g
- タマネギ 2個
- しらす 20g
【材料】
- うどん 4玉
- 水 1200ml
- 煮干し 10g
- あごだし 2尾
- 日本酒 大さじ3
- みりん 大さじ1～2
- しようゆ 大さじ2～3
- 鰹節 5g
- サワラ 1切
- ブラックタイガー 4匹
- 山菜(たらのめぶきのとうそうどなど) 適量
- パプリカ 適量
- 薄力粉 適量
- 卵 適量
- 米油 適量
作り方
ポイント
天ぷら粉は、菜箸で混ぜすぎずにダマが残るくらいにする。冷水・氷を入れることで衣がサクサクになる。
作り方
- あごと頭と内臓をとった煮干しは水につけて1時間以上おいておく。鋼に入れて沸いたら鰹節を入れて火を止め、濾して出汁を取り、日本酒、：しょうゆ、みりん、塩で味付けしておく。
- お好みの山菜は下処理をしておく。サワラは一口大に切っておく。エビは殻を外して、筋を切って伸ばしておく。
- 薄力粉・卵・冷水で天ぷら粉を作る。
- 天ぷらを作る：【ピンクのかき揚げ】桜エビと水気を切った紅しょうがと衣を混ぜて揚げる。【緑のかき揚げ】ごまわかめとあおさ、春菊と衣を混ぜて混ぜる。【白のかき揚げ】しらすとスライスしたタマネギ、細切りにしたかまぼこと衣をまぜて揚げる。※具材の水分量が多い時には、粉を増やすと上手に揚がります。
- ブラックタイガー、サワラ、山菜も衣をつけて揚げる。
- 冷凍うどんを茄でて、うどんつゆをかけ、天ぷらをトツピングしたら完成！
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まとめ
ウワサのお客様で放送のレシピをまご紹介しました。
お献立のヒントになれば嬉しいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
◆ 毎週金曜日21:00~21:58
◆ MC : 伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）
◆ 放送内容
番組タイトルの通り、大食いや、ダイエット、レシピなど世間でウワサになっている方が登場して、人物を掘り下げていきます。
大食いシスターズやレジェンド寮母など、度々登場する人気のコーナーも定期的に放送されています。
サンドウィッチマンと川島明さん、ゲストとのトークも楽しいバラエティー番組です。