【青空レストラン】雷こんにゃくの作り方。群馬県渋川市

2025年3月15日の青空レストランで放送の「雷こんにゃくのレシピ」をご紹介。

今日の食材は群馬県渋川市の「生芋こんにゃく」

しっとりプリプリの食感が美味しい！

ヘルシーで女性にもうれしいこんにゃくレシピ。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：青空レストラン

材料

作り方

生芋こんにゃくとは

生芋こんにゃくは こんにゃく芋から直接作られたこんにゃく のことです。一般的な 粉こんにゃく（こんにゃく粉から作られるもの） と比べて、 風味・弾力・食感がより豊かで、歯ごたえがしっかりしている のが特徴です。

特徴

✔ 風味豊か ：こんにゃく芋本来の風味があり、独特の香りが楽しめる
✔ 歯ごたえ抜群 ：弾力が強く、しっかりした食感
✔ 栄養が豊富 ：食物繊維が多く、腸内環境を整える効果が期待できる
✔ 手作り感 ：昔ながらの製法で作られ、ナチュラルな味わい

粉こんにゃくとの違い

おすすめの食べ方

• 刺身こんにゃく（そのままスライスして酢味噌やわさび醤油で）
• 田楽（味噌を塗って焼くと香ばしくて美味しい）
• 煮物（しっかり味が染み込み、満足感◎）
• 炒め物（豚肉や野菜と炒めても相性抜群！）

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生芋こんにゃくのレシピまとめ

まとめ

青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。