2025年1月16日、DayDay.(デイデイ)「亜希のざっくりキッチン」で紹介された「福井のおろし餅」のレシピ。
福井のおろし餅は、大根おろしのさっぱりとした味わいと、餅のモチモチ感が絶妙なハーモニーを奏でるレシピです。
シンプルながらも奥深い味わいが魅力で、 寒い季節にぴったりの温かい一品です。
カリスマモデルの亜希さんが紹介してくれたのは「餅入り豚キムチ・福井のおろし餅・4種のホットプレート餅」の3品!
「お正月に余ってしまったお餅を食べ尽くす。お餅アレンジレシピ」のレシピです
お手軽で簡単にできるのですぐに作れます。
スタイル抜群の亜希さんのレシピ、健康にも良さそうです。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典:DayDay.
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材料
材料(2人分)
- 丸餅 4個
- 大根 150g
- 油揚げ 1枚
- かつお節 適量
- 万能ねぎ 適量
- 七味 適量
- めんつゆ 適量
作り方
作り方
- 大根はすりおろし、万能ねぎは小口切りにする。
- フライパンで油揚げの両面がカリッとするまで焼き、5mm角に切る。
- 耐熱皿に丸餅を並べ、少し浸かるまで水を注いだら、ラップをふんわりとかけ、餅がやわらかくなるまで電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。
- 器に③を2個ずつよそい、大根おろし、油揚げ、かつお節、万能ねぎ、七味をふりかけ、めんつゆを回しかければ完成!
同日放送の「お餅アレンジレシピ」のまとめ
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亜希さんの書籍
お子様がいてあのスタイルは女性の憧れですよね。
亜希さんの本をご紹介します。
まとめ
DayDay.で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC:武田真一・山里亮太(南海キャンディーズ)・黒田みゆ(日テレアナウンサー)
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