2024年7月18日、DayDay.「亜希のざっくりキッチン」で紹介された「野菜の葉で作るふりかけ」のレシピ。
カリスマモデルの亜希さん捨てがちな食材を「絶品晩ごはん」に変えるレシピです。
お手軽で簡単にできるのですぐに作れます。
スタイル抜群の亜希さんのレシピ、健康にも良さそうです。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DayDay.
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材料
材料（2人分）
- 鶏ひき肉：200g
- 残り野菜（キャベツの芯、ブロッコリーの茎 、しいたけの軸、にんじんの皮、大根の皮など）：合わせて150g
- 玉ねぎ：1/2個
- 木綿豆腐：1/2丁
- 豚バラの薄切り肉：100g（つくねを巻く用）
- さつま揚げ（紅しょうが入り）：1～3個
- あおさのり：大さじ2
- 合わせみそ：大さじ1・1/2
- 白だし：小さじ1
- すりおろしニンニク：小さじ1/3
- 油：適量
- レモンのくし切り：適量
作り方
作り方
- 野菜類を細かく刻み、鶏ひき肉・小さくちぎったさつま揚げ・木綿豆腐・あおさのり・合わせみそ・白だし・すりおろしニンニクをボウルに入れて混ぜ合わせる。
- ①を六等分し、俵型に成形し、豚バラ肉を巻きつける。
- 軽く油を引いたフライパンで全面を転がしながら、時間をかけて焼く。※余分な油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。
- 中まで火が通ったら、お皿に盛り付け、お好みでレモンを絞れば完成！
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亜希さんの書籍
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まとめ
DayDay.で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC：武田真一・山里亮太（南海キャンディーズ）・黒田みゆ（日テレアナウンサー）
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