2024年5月20日放送のきょうの料理「マーマレード・チキンソテー・ブルーベリーミントジャムの作り方」をまとめてご紹介。
今日のレシピはイギリスのマーマレードの品評会で、日本人として初めて大賞を受賞した料理研究家、ミス・ベリーの赤曽部麗子さんが、香り高いかんきつの魅力をたっぷり味わう、黄金レシピを教えてくれました。
程よい甘さとほろ苦さのバランスが絶妙な、とっておきのレシピは必見ですよ！！！
手作りジャム、なんだかテンション上がりますね。
そのままトーストに塗るのはもちろん、お料理の調味料としても使えるんですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：きょうの料理
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赤曽部麗子さんのレシピ本
きょうの料理のレシピ本
まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 ：Eテレ 月曜～火曜 午後９時
総合 金曜 午後０時２０分
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。