2024年4月16日放送のあさイチ今日から試せる！だしマジック「丸ごとトマトの炊き込みご飯」のレシピ。
料理の決め手のだし！
だしの使い方をプロが伝授。
旨味を7倍以上に高める技や、味がいまいち決まらない時におすすめの方法など、嬉しい情報満載です。
美味しい出汁で作ったお料理はお店のようなプロの味になります。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：あさイチ
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材料
材料（2人分）
- 鶏ガラスープ顆粒 400ml（チキンスープの素(中国風)7gを水に溶くでもよい）
- 米 2合
- トマト 1コ
- バター 10g
- かつお節 お好みで
作り方
作り方
- 鶏ガラスープをとる。(顆粒チキンスープの素（中国風）7gをお湯400mlに溶いてもよい)
- 事前に浸水しておいた米にトマトをのせ、(1)を入れて炊く。
- 炊き上がったらトマトのへたを取り混ぜ合わせる。
- バターをのせて蒸らし、さらに混ぜ合わせたらできあがり。
- お好みでかつおぶしをかける。
梅津有希子のレシピ本
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だしマジックまとめ
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まとめ
あさイチ「ツイQ楽ワザ」の放送をまとめてご紹介しました。
毎日のお献立に大活躍。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。