2024年4月16日放送のあさイチ今日から試せる！だしマジック「湯豆腐」のレシピ。［シメは雑炊で！］
料理の決め手のだし！
だしの使い方をプロが伝授。
旨味を7倍以上に高める技や、味がいまいち決まらない時におすすめの方法など、嬉しい情報満載です。
美味しい出汁で作ったお料理はお店のようなプロの味になります。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：あさイチ
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材料
材料（2人分）
- 昆布だし 350ml
- アゴだし 350ml
- とうふ 1丁
- 鶏もも肉 200g
- しめじ 1パック
- 薄口しょうゆ 適量
- 酒 適量
作り方
作り方
- 豆腐、鶏もも肉、しめじをひと口大に切る。
- あごだしと昆布だしを鍋に入れ沸騰させる。
- 鶏もも肉、しめじ・とうふを鍋に入れ、薄口しょうゆと酒で味付け。
- ふたをして中火で6分煮込んで完成！［タレはつけないのがオススメ！］
- シメは雑炊がオススメ！
梅津有希子のレシピ本
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まとめ
あさイチ「ツイQ楽ワザ」の放送をまとめてご紹介しました。
毎日のお献立に大活躍。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。