2024年4月14日の相葉マナブ「納豆万能だれのレシピ」。
今日のレシピは、秘密シリーズの納豆レシピ！
「究極の納豆パスタ・タラの納豆あんかけ・プロテイン納豆味噌汁・ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼き・納豆のカルボナーラ」など絶品納豆料理が続々登場。
栄養満点で日々の食卓でも人気の納豆を名店のシェフや料理研究家が美味しくアレンジ。
ご飯にかけるだけじゃない！
美味しい食べ方いろいろありますよ！
人気の名店が教えてくれるレシピで家庭でプロの味が作れます。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：相葉マナブ
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材料
材料（作りやすい分量）
- 納豆 2パック
- 付属のたれ 2パック分
- からし 2パック分
- 卵黄 1個分
- おろししょうが 5g
- ポン酢 100mL
- ゴマ油 25g
- サラダ油 25g
- お好みの刺身
作り方
ポイント
ポン酢の酸味で納豆の臭みを和らげる
ごま油やサラダ油を入れることでまろやかに！
粘りを切るように何回かに分けて攪拌し、適度に空気を含んだふわっとしたとろみのタレに！
作り方
- ミキサーに納豆、付属のたれ、からし、卵黄、おろししょうが、ポン酢、ゴマ油、サラダ油を入れる。
- 納豆の粘りを切るように、何回かに分けながら粒がなくなるまで撹拌すれば完成！
納豆万能だれのおすすめ
お刺身につけて食べるのが1番のおすすめ！
うどんやそば・しゃぶしゃぶの漬け汁に！
納豆万能だれを使ったピザトースト！
究極の納豆レシピまとめ
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【相葉マナブ】秘密の納豆レシピまとめ。
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相葉マナブのレシピ本
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。