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2024年6月4日、NHK「あさイチ」で紹介された、「ラップで焼きざけフレークの棒ずし」のレシピ。 料理研究家・舘野鏡子さんが、おもてなしや行楽にもおすすめのレシピを紹介。 これから行楽の季節。 お手 ...

2024年6月4日、NHK「あさイチ」で紹介された、「ラップで焼きしめさばの棒ずし」のレシピ。 料理研究家・舘野鏡子さんが、おもてなしや行楽にもおすすめのレシピを紹介。 これから行楽の季節。 お手軽で ...

2024年6月3日放送のきょうの料理「完熟梅と甘酒のミルクソルベ」のレシピ。 同日放送の「完熟梅のシロップ煮」を使って、さっぱりとしたデザートに。 暑い夏にぴったりです。 梅の季節。若々しい青梅と黄色 ...

2024年6月3日放送のきょうの料理「完熟梅のシロップ煮」のレシピ。 オレンジ色に熟した、完熟梅を「シロップ煮」に。 果肉をつぶして白みそと合わせると香りのよい酢みそに大変身！ これはプロの技ですね。 ...

2024年6月3日放送のきょうの料理「カリカリ塩青梅」のレシピ。 氷砂糖を減らして粗塩を増やし、昆布のうまみも加えてお酒やご飯のお供にピッタリの味に仕上げます。。 取り除いた種や漬け汁もおいしく利用で ...

2024年6月3日放送のきょうの料理「カリカリ青梅」のレシピ。 若々しい青梅を、甘じょっぱくてカリッとした漬物に。 取り除いた種や漬け汁もおいしく利用できる優れもの。 梅の季節。若々しい青梅と黄色い梅 ...

2024年6月3日放送のきょうの料理「梅の下処理」の仕方。 梅の手仕事は、準備が大切なんだそうですよ。 下処理の仕方を詳しく教えてくれました。 梅の季節。若々しい青梅と黄色い梅、それぞれの魅力を最大限 ...

2024年6月3日放送のきょうの料理「いろいろな梅で保存食づくり」をまとめてご紹介。 梅の季節。若々しい青梅と黄色い梅、それぞれの魅力を最大限に引き出す保存食づくりを井澤由美子さんが教えてくれました。 ...

2024年6月3日のDAIGOも台所「スパイシーフライ」のレシピをご紹介！ ズッキーニや玉ねぎ、ソーセージをカレー風味の衣であげたおつまみやおやつに最適な一品。 ホットケーキミックスを衣にするので失敗 ...

2024年6月3日、NHK「あさイチ」で紹介された、「豚バラ肉の冷や汁うどん」のレシピ。 料理研究家・渡辺あきこさんが、暑い季節にぴったりのレシピを紹介。 お手軽に作れてお肉も入ってボリュームもバッチ ...