2026年9月1日放送のきょうの料理・暑い時季にうれしい時短レシピ「さんま缶パスタ」の作り方をご紹介。
さんまのかば焼き缶を丸ごと使って、調味料はなしで味が決まるのはうれしい！
常備しておけばいつでもパッと簡単に作れますね。
今日のレシピは「アボカド塩昆布茶漬け&さば缶豆乳冷や汁・さんま缶パスタ・かつおをたたく丼・豆乳そうめん」の5品！
本田明子さん・堤人美さん・しらいのりこさん・藤野賢治さんがレシピを紹介。
暑い時期のお助けレシピは必見。
時には手軽に、手抜きをしてもOK！
美味しく上手に脱力しましょう。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：きょうの料理
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材料
材料（1人分）
- さんまのかば焼き(缶詰) 1缶(100g)
- スパゲッティ(1.9mm) 100g
- 刻みのり 適量
- 七味とうがらし 適量
- 塩 適量
- オリーブ油 適量
作り方
作り方
- 鍋に湯を沸かし、湯の量の1%の塩を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる(ゆで汁は少し取り分けておく)。ゆであがったらざるに上げて湯をきり、鍋に戻す。
- さんまのかば焼きを缶の中でほぐし、缶汁ごと①の鍋に加える。様子を見ながら取り分けておいたゆで汁約大さじ1を加え、弱火〜中火にかけながらあえる。器に盛ってオリーブ油適量を回しかけ、刻みのりをのせて七味とうがらしをふれば完成！
ポイント
缶詰だけで味が決まる脱力パスタ：さんまのかば焼き缶の甘辛いタレと旨味がパスタ全体に絡むため、調味料をあれこれ使わなくてもこれ一本で完璧に味が決まります。
ゆで汁でソースをなじませる：パスタをあえる際に、取り分けておいたゆで汁を少し加えることで、缶詰のタレがパスタによく絡み、なめらかな仕上がりになります。
のりと七味で豊かな風味：仕上げにたっぷりの刻みのりと、ピリッとした七味とうがらしをふることで、かば焼きの甘みの中に引き締まった和風の豊かな風味が広がります。
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まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 Eテレ 月曜～水曜：午後9時〜
再放送 総合 月〜水：午前11時30〜／Eテレ 木：午前11時05分〜
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。