レシピ

【ノンストップ 】ひらひらキュウリごまみそだれのレシピ。夏野菜を余すことなく使い切る活用術

2026年7月21日、「ノンストップ」で紹介された「ひらひらキュウリごまみそだれ」の作り方。

野菜おたくアナウンサーの竹下裕理さんが、ひと味違う夏野菜のおいしい食べ方を紹介!

今日教えてくれたのは「ひらひらキュウリごまみそだれ・ラタトゥイユそうめん・ナスのかば焼き丼」を伝授!

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:ノンストップ

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材料

材料(2人分)

  • キュウリ 2本

【A】

  • すりごま 大さじ2
  • 白ごま 小さじ1
  • 白みそ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ1/2
  • 水 50ml

作り方

作り方

  • キュウリは両端を切り落とし、ピーラーで縦にスライスする。
  • 保存容器に【A】を入れてよく混ぜる。
  • スライスしたきゅうりを重ね、ロール状にする。※1本につきロール1つが目安。
  • 調味液に加えてなじませ、冷蔵庫で10分ほど冷やせば完成!

ポイント

めんつゆやレモン汁漬けも良い!

ズッキーニでもOK!(ズッキーニはレンジで1分加熱してから)

引用:竹下裕理さんのインスタグラム

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竹下裕理さんのレシピ本

 

まとめ

ノンストップで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

毎週月曜〜金曜日 午前9時50分~11時25分 フジテレビ

MC:設楽 統・三上真奈

プレミアムないいものを紹介したり、主婦女性が気になるテーマを生討論、他にもレシピなどを紹介。

お昼前のほっとした時間に楽しめる番組です。

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