2026年7月6日放送のきょうの料理「なすを制する者は夏を制す！レシピ［1日目］」をまとめてご紹介。

今日のレシピは料理研究家の井原裕子さんが、なすのレシピを教えてくれました。

教えてくれたのは、「なすの塩オイル蒸し・なすと豚しゃぶのおろしにんじんあえ・なす、トマト、きゅうりのごま油あえ・なす、ねぎ、豆腐の卵炒め」を紹介。

夏に食べたいなすレシピ。

焼いても煮ても揚げても美味しく、色々な食材との相性もいですね。

旨味や油をたっぷり吸ったナスは絶品です。

とろとろの食感、おいしいですよね～。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：きょうの料理

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