2026年7月6日、TBS「フィーリンきっちん」で紹介された、滝沢カレンの「トマトのオムタコライス」の作り方。
今週は俳優の中島歩さんをゲストに、滝沢カレンさんが、栄養の宝庫「トマト」のレシピを教えてくれました。
料理大好きな滝沢カレンと料理家、食育インストラクターの和田明日香が週替わりでMCを担当！
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：フィーリンきっちん
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材料
材料（2人分）
- トマト 1個
- 牛ひき肉 150g
- 玉ねぎ 1個
- レタス 2枚
- アボカド 1/2個
- 米油 適量
- 卵 2個
- 温かいご飯 2膳
【A】
- ウスターソース 大さじ2
- ケチャップ 大さじ3
- チリペッパー お好みで
【仕上げ】
- シュレッドチーズ(生食用) 適量
- マヨネーズ 適量
- ケチャップ 適量
作り方
作り方
- トマトを1cm角に切る。玉ねぎは粗みじん切り、レタスは細切りにする。アボカドは2cm角切りにする。
- フライパンに米油を熱し、玉ねぎ、牛ひき肉を炒め、【A】で味付けする。
- 卵は卵黄と白身に分けてしっかり泡立て、卵黄、白身を泡が消えないようにさっくり混ぜ合わせる。白身はツノが立つまで泡立てる。小さめのフライパンに油を熱し、卵を半量入れて固まってきたら、半分に折りオムレツを作る。残りも同じように作る。
- 器にごはん、レタス、オムレツ、②で炒めた肉、アボカド、トマト、チーズを盛る。マヨネーズ、ケチャップをかければ完成！
ポイント
ふわふわオムレツのコツ：卵白をツノが立つまでしっかりと泡立ててから焼くことで、まるでお店のようなふわふわと軽やかな食感のオムレツに仕上がります。
スパイシーな味付け：ひき肉の味付けにチリペッパーを加えることで、食欲をそそる本格的なタコスらしい風味を楽しむことができます。
華やかな盛り付け：トマトやアボカドを角切りにして散らすことで、見た目の色彩が豊かになり、おもてなしにもぴったりの一皿になります。
滝沢カレンさんのレシピ本
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和田明日香さんのレシピ本
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まとめ
フィーリンきっちんで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
TBSテレビ 毎週月曜～金曜 午前9時55分〜
出演者：滝沢カレン・和田明日香
滝沢カレンと和田明日香のフィーリング料理番組！
週ごとに決まる“テーマ食材”と、ゲストの家の冷蔵庫の中身から着想を得て、MC独自の感性とフィーリングで料理を作り上げていく、これまでにない“フィーリング”料理番組です。（番組Hより）