2026年6月9日、NHK「あさイチ・ときめき！ハピ技」で紹介された、「干し椎茸とたけのこの混ぜごはん」の作り方。
今日のレシピは管理栄養士のおすぎさんなどが「うま塩チキン弁当・なんちゃってカニクリームコロッケ・切り干し大根とツナのさっぱり和え・香味野菜となすの焼きびたし・枝豆と桜エビの混ぜごはん・干し椎茸とたけのこの混ぜごはん」
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料（2食分）
- ご飯 300g
- 干し椎茸 10g
- たけのこ 30g
- にんじん 40g
- ごま油 5g
- しょうゆ 5g
- 和風だしのもと 1g
- 砂糖 1g
作り方
作り方
- 細かく刻んだ干し椎茸、たけのこ、にんじんをゴマ油で炒める。
- しょうゆ、和風だし、砂糖で味付けし、ご飯に混ぜれば完成！
ポイント
具材の旨味が凝縮：干し椎茸の旨味と野菜の甘みがしっかり引き出され、ご飯に染み込みます。
冷めても美味しい：味がしっかりついているため、お弁当としても満足感の高い味わいです。
【同日放送の「冷凍弁当レシピまとめ」はこちら】
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【あさイチ】冷凍弁当レシピまとめ。ときめき！ハピ技
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おすぎさんのレシピ本
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。
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