2026年5月18日放送のきょうの料理「実山椒(みざんしょう)のレシピ」をまとめてご紹介。
今日のレシピは料理研究家の吉田愛さんが、実山椒(みざんしょう)を使ったレシピを紹介！
教えてくれたのは、「実山椒の下処理・ちりめん山椒・塩こうじマーボー豆腐・山椒じょうゆ・山椒オイル・しらす豆腐の山椒じょうゆご飯・たこの山椒ドレッシング」の7品。
香りがよくお料理のいいアクセントになる山椒。
様々なアレンジで楽しめます。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：きょうの料理
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Contents
実山椒の下処理
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【きょうの料理】実山椒の下処理の仕方。はじめての手仕事。
2026年5月18日放送のきょうの料理「実山椒」の下処理の仕方をご紹介。 保存ができるので、いつでも好きな時に使えます。 今日のレシピは料理研究家の吉田愛さんが、実山椒(みざんしょう)を使ったレシピを ...
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ちりめん山椒
塩こうじマーボー豆腐
山椒じょうゆ
山椒オイル
しらす豆腐の山椒じょうゆご飯
たこの山椒ドレッシング
吉田愛さんのレシピ本
きょうの料理のレシピ本
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まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 Eテレ 月曜～水曜：午後9時〜
再放送 総合 月〜水：午前11時30〜／Eテレ 木：午前11時05分〜
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。