2026年3月17日、「ZIP!」で紹介された「豚バラスライスでくるくる角煮風」の作り方のご紹介。
今日のレシピは「揚げない エビフライ・焼かない ぶりの照り焼き・こねない ハンバーグ・レンジで一発 ポテトサラダ・豚バラスライスでくるくる角煮風」を紹介！
料理のプロの皆さんが伝授！ 手間がかかる定番料理が簡単にできる ｢苦労キャンセルレシピ｣を教えてくれました。
教えてくれたのは、料理研究家のほりえさちこさん・島本美由紀さん・まるみキッチンさん
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：ZIP
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Contents
材料
材料
- 豚バラスライス 300g
- 片栗粉 大さじ1
- しょうゆ 大さじ3
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- おろししょうが 小さじ1
作り方
作り方
- 豚バラ2枚を重ねてくるくる巻いて、手でギュッとにぎり、形を整え、片栗粉をまぶす。
- 耐熱容器にしょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろししょうがを入れ混ぜる。
- 豚バラをタレに絡めながら並べる。
- ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で3分、肉をひっくり返してもう3分加熱すれば完成！
ポイント
手軽に角煮風：本来は長時間煮込む必要がある角煮を、豚バラスライスを巻いて電子レンジで調理することで、驚くほど短時間で再現できます。
タレの絡みをよくする：お肉に片栗粉をまぶしてから加熱することで、タレに適度なとろみがつき、お肉にしっかりと味がのります。
柔らかな食感：スライス肉を重ねて巻くことで、厚みがありながらも非常に柔らかく、食べ応えのある仕上がりになります。
【同日放送の「苦労キャンセルレシピ」のまとめはこちら】
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【ZIP 】苦労キャンセルレシピのまとめ。2026年3月17日
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まるみキッチンさんのレシピ本
まとめ
ZIP!で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週月曜〜金曜日 午前5時50分~9時00分 日本テレビ
MC:水卜麻美
朝の情報番組。
ZIPファミリーの皆さんが楽しく爽やかな朝の番組。